¿Cómo definir las cantidades?
A medida que el niño aumenta el consumo de alimentación complementaria, disminuye el consumo de leche materna.
La cantidad verdadera de comida que requiere un niño depende de la densidad de los alimentos que se ofrecen y de la capacidad gástrica.
| Edad |  6-7 meses |
 7-8 meses |
 8-12 meses |
 más de 12 meses |
|---|---|---|---|---|
| Textura | Puré y papillas | Purés, picados finos y alimentos machacados | Picados finos y trocitos | Incorporar a la dieta familiar en trozos (Ajustado a la edad) |
| Alimentos | Carne, cereales, verduras y frutas | Inicio de consumo de agua Agregar legumbres |
Agregar derivados de leche, huevo y pescado | Agregar frutas cítricas, leche entera, embutidos, pescados y mariscos |
| Frecuencia | 2-3 veces al día | 3 veces al día | 3-4 veces al día (una colación) | 3-5 veces al día |
| Volumen de leche/día | 500 mL/día | 500 mL/día | 500 mL/día | 500 mL/día |
| Requerimiento energético/día (kcal/día) | 640-750 | 700-774 | 667-705 | 580-894 |
Tabla de Alimentos recomendados
Frutas  |
Verdura  |
Proteína  |
Cereales  |
Grasas  |
|---|---|---|---|---|
| Plátano | Chayote | Carne de res magra 95/5 | Amaranto | Aguacate |
| Manzana roja | Calabacita | Carne de cerdo magra 95/5 | Arroz | Aceite oliva |
| Manzana verde | Brócoli | Pollo sin piel | Avena | Aceite aguacate |
| Pera | Espárragos | Atún | Tortilla de maíz | Crema de cacahuate |
| Durazno | Espinaca | Salmón | Elote | Crema de almendras |
| Ciruela | Ejotes | Hígado | Papa | Crema de nuez |
| Fresas | Champiñones | Tilapia | Camote | Aceitunas |
| Guanábana | Berenjena | Huevo entero | Cereal infantil fortificado | Coco |
| Mandarina | Jitomate | Róbalo | Galletas integrales | Yogurt de coco natura |
| Naranja | Pepino | Queso panela | Galletas de arroz inflado | Chía |
| Mango | Zanahoria | Queso Oaxaca | Quínoa | Crema natural |
| Maracuyá | Jícama | Requesón sin sal | Pan integral | |
| Moras | Betabel | Lenteja | Pancake integrales | |
| Papaya | Remolacha | Frijol | Pasta integral | |
| Piña | Coliflor | Chícharo | Yuca | |
| Sandía | Acelga | Hummus | Cereal de arroz inflado | |
| Uva roja/verde | Cebolla | Jocoque | Cereal de quínoa inflado | |
| Melón | Pimiento morrón | Tofu | ||
| Kiwi | Repollo | Yogurt natural sin azúcar |
Tabla de Alimentos NO recomendados
| Alimento | Descripción |
|---|---|
 Leche de vaca |
Se recomienda no introducir la leche de vaca entera hasta los 12 meses, por el riesgo de inducir anemia ferropénica. |
 Condimentos y endulcolorantes |
No se debe añadir sal ni azúcar en la preparación de los alimentos para lactantes durante el primer año de vida. |
 Miel de abeja natural |
La miel de abeja no procesada puede contener esporas de Clostridium botulinum y puede facilitar el desarrollo de botulismo. |
 Café, té, aguas aromáticas |
Hay que evitar las bebidas excitantes, como café, té o infusiones (específicamente a base de anís), ya que contienen alcaloides que producen cólico y además carecen de valor energético. |
 Refrescos y jugos artificiales |
Las bebidas carbonatadas tampoco se recomiendan, porque disminuyen la absorción del calcio, proveen altas cantidades de energía. |
 Alimentos con soya |
No se recomiendan los alimentos con soya porque su contenido de fitatos interfiere con la absorción del hierro y otros nutrimentos, además de favorecer el depósito de aluminio. |
 Embutidos |
No deben darse antes del año de edad por su elevado contenido de sodio, nitritos y grasas saturadas. |
 Alimentos duros de tamaño pequeño |
Las nueces, cacahuates, palomitas de maíz, uvas pasas, entre otros, son alimentos peligrosos debido a que el tamaño de estos condiciona riesgo de broncoaspiración. |
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