Hierro hem (carnes y viseras)
El hierro hem es una forma de hierro que se encuentra en productos de origen animal, especialmente en carnes rojas y vísceras. Este tipo de hierro es conocido por su alta biodisponibilidad, lo que significa que es fácilmente absorbido por el cuerpo.
Hierro no hem (legumbres y frutas)
El hierro no hem, por otro lado, se encuentra en alimentos de origen vegetal y en productos de origen animal. Aunque su absorción por parte del cuerpo es menor en comparación con el hierro heme, sigue siendo una fuente valiosa de este nutriente vital.
¿Cómo un Nutriólogo Clínico puede transformar tu tratamiento contra la anemia?
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- Monitoreartu progreso y ajustar el plan según sea necesario.
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